Навигация+ 

Як правильно вибрати весільний торт

Опубликовано Февраль 1, 2017 – 15:50

Кожній нареченій хочеться, щоб в день весілля все було просто ідеальним. Деякі починають планувати торжество за кілька місяців і дуже ретельно продумують кожну деталь. Дуже часто наречені беруть всю організаційну роботу на себе, намагаючись втілити в реальність свою дитячу мрію про гарне весілля з прекрасним принцом.

Вы можете заказать торт на сайте, гарантируется качество и свежесть.

Весільний банкет - це окрема і дуже важлива частина організації свята. Слід продумати меню, разнообразив його цікавими і смачними стравами. Після того як основна концепція весілля вже є, прийнято рішення з колірною гамою і тематикою нареченої починають думати про весільний торт. Цей момент в організації свята знаходиться на одному з головних місць. Торт дійсно можна назвати головним блюдом, яке ставить завершальний акцент. Саме тому до вибору торта варто підходити дуже уважно, продумавши всі дрібниці. У такому солодкому шедеврі важливий не тільки його прекрасний смак, але і зовнішній вигляд. Наречена повинна розрахувати, яку вагу у торта, яка форма і скільки ярусів. Декоративні елементи також потрібно продумати уважно, тому що сьогодні у кондитерів просто величезні вибір додаткових елементів, які допоможуть прикрасити торт. Слід дуже уважно поставитися до балансу подібних прикрас, щоб не перевантажити торт, інакше він буде схожий просто на солодку ялинку.
Історія весільного торта.

Якщо розібратися з історією виникнення традиції пригощати гостей на весіллі тортом, то слід повернутися в далекі часи Римської імперії. Саме там і з'явилася подібна традиція, правда, вона значно відрізнялася від сьогоднішньої. У той час на весіллі було прийнято розламувати весільний пиріг над головою нареченої, а гості мали задовольнятися тільки крихтами від святкового пирога, які самі і збирали.

У Європі кілька століть назад також була традиція, пов'язана з солодощами, але в порівнянні з римлянами вона була більш приємною. Гості на весілля приносили з собою солодку випічку. Це могли бути пироги, кекси або ще щось, все це солодкі підношення складалися в одну велику гірку, наречений і наречена повинні були поцілуватися через таку гірку. Якщо у молодих виходило дотягнутися один до одного, то це була щаслива прикмета, яка повинна була принести щастя в молоду сім'ю.

Американці в усі часи пригощали гостей весільним тортом. За традицією наречений і наречена обов'язково розрізали весільне частування одним ножем. Саме він служив символом їхньої єдності. Всі гості отримували свій шматочок і обов'язково несли його додому. Ця традиція сьогодні користується популярністю в багатьох країнах. На всіх весільних урочистостях можна побачити хвилюючий і красивий звичай розрізання торта і вручення кожному гостю. Саме так молоде подружжя виявляють свою повагу до людей, які прийшли, щоб розділити їх радість.
Сучасні традиції.

Сьогодні молодята не обмежені жодними рамками у виборі весільного торта. Для них кондитерські майстерні представляють стільки смаків і різних варіацій, що легко можна загубитися.


Перш за все, слід визначитися з вагою майбутнього солодкого шедевра. Всі розраховується дуже просто. В середньому вважають 150-200 грам торта на одного гостя, але, звичайно ж, замовляти слід з запасом. Щоб підстрахуватися і не хвилюватися, що хтось з гостей може бути обділеним. Після того як вага майбутнього виробу відомий, слід приступати до вибору майстерні, де і буде виготовлений шедевр.

Сьогодні багато кондитерських з задоволенням займаються створенням весільних солодких шедеврів, але також можна знайти майстра, який займається випічкою будинку. Послуги такого кондитера можуть коштувати трохи дешевше, але смак буде все одно приголомшливим. Звичайно, варто дуже уважно ставитися до вибору майстра, запитати у всіх знайомих, можна пошукати інформацію в інтернеті. Орієнтуючись, за відгуками клієнтів і по портфоліо самого кондитера слід вибрати майстра і приступати до обговорення торта.

Смаки у весільного торта можуть бути абсолютно різними. Тут все залежить тільки від особистих переваг молодят. Сучасні технології дозволяють з'єднувати в одній страві абсолютно різні смаки і інгредієнти, експериментуючи і знаходячи нові нестандартні рішення. Звичайно, молодята повинні попередньо спробувати зразки кондитера, щоб визначитися зі смаком, адже зробити такий відповідальний вибір тільки за словесним описом або по картинці дуже складно. У кондитерських і майстерень сьогодні практика дегустації весільних тортів дуже поширена. Звичайно, кондитер робить торт цілком, а може запропонувати на вибір кілька кексів, які відобразять смак торта.

Сьогодні дуже багато пропагують здоровий спосіб життя і навіть в кондитерському майстерності можна побачити подібні відгомони. Молодята, піклуючись про самопочуття своїх гостей, просять кондитера зробити легкий торт, дуже часто на основі йогурту або з використанням дуже легкого і низькокалорійного суфле. Велика кількість свіжих ягід і фруктів зроблять смак ласощі дуже свіжим і досить цікавим, але така насолода не принесе великої шкоди фігура, та й шлунок не буде змушений справлятися з жирними кремами. Такий легкий торт стане дуже гідним акцентом в кінці святкового заходу.

Похожие страницы